初夏的五月，榴花照眼明，时见子初成。教育学部工会组织的社团活动继续如火如荼的举行。2018年5月16日，美食制作社团，秉承弘扬优秀传统文化、提升文化自信的教育学部社团精神，顺利举行了第四期活动。
美食制作过程，不仅是传授制作的教学活动，更是中国各地饮食文化的交融学习。
本次美食制作主题是五彩烩面片，主讲老师是教学事务部主任白芸老师。这是一道功夫在煮前的饭菜。为了节省大家中午参与活动的宝贵时间，白老师提前做好了“和面”和“醒面”的关键准备工作，并提供了制作过程的流程和图片，方便同事们在家实践。大家在社团活动过程中，逐一体验了“揪面”工序，掌握了技巧。
教育学部党委副书记万明霞老师也参加了本期活动，提前半小时来帮忙，撸起袖子切蔬菜，一起翻炒“五彩浇头”，和大家一起体验“揪”、“煮”、“烩”、“品”的全过程！
大家七嘴八舌研究讨论了“五彩浇头”的“内涵”后，很乖很自觉的排队揪面片，在白老师的指导下把面团擀薄、切条，拉长拉宽，再一小片一小片揪下来入锅烹煮，看着面片如小鱼般在五彩食蔬间翻腾跳跃，期待和快乐同在。大家围着锅说说笑笑，边揪边乐。
一锅面片汤，面片薄厚均匀，长短不一，味道却鲜美无比，众人揪面，好运常在。
吃面时，白老师向大家介绍了国内不同地区的面食文化特点，非常细心的为大家演示了如何做吃面的配料。大家吃的有滋有味，听得津津有味，增加了对祖国风土人情和饮食文化的强烈认同感。有年轻老师表示五彩烩面片颜值高营养好，很适合做给家中小宝宝和老人吃。
初夏，草长莺飞，万物生长，享美食，爱生活，一碗五彩烩面片带着热情为忙碌辛苦的你攒足了能量。拥抱你，拥抱五月的工作和生活！
撰文：周旭
图片设计：孟冰纹
摄影：丁甜甜
