福利来啦！
临近年底，元旦佳节来临之际，校工会按照市教育工会扶贫任务要求，今年新增一次学校对口帮扶地区云南寻甸农产品采购任务。之前考虑到食品的长期存储性，年终食品发放一直是木耳、香菇等干货为主。在聆听到老师们的呼声之后，经两委委员会研究讨论决定，这次给大家发点不一样的——“寻甸高山牛肉”。
来自云南
但是新问题出来了，牛肉属于生鲜类食品，需要进行冷链配送。如何解决好这一问题，经过多方联系和兄弟单位推荐介绍，校工会联系到上海扬升农场的冷库愿意帮助我们解决这一难题。近期上海又处于疫情敏感时期，思想上绝不能麻痹大意，出于对食品安全方面的考虑，校工会常务副主席王平随即带队一行前往扬升农场对其防疫相关工作、管理标准、操作流程规范作了一一考查。
经实地了解，扬升农场是一家上海本土公司，与叮咚买菜、光明牛奶有业务合作，确认无外贸进口仓储食品。冷库设置温度为-25℃，能确保生鲜食品的安全卫生和新鲜保存。
寻甸高山牛肉现已送达扬升农场冷库冷藏，校工会稍后将提货券送到大家手上，只要扫码下单，将由京东物流新鲜配送，24小时内直达老师手中。
牛肉的营养功效
牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸。其能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。中医食疗认为：寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。
问:
那么牛肉怎么做才好吃呢？
校工会与华申公司联手打造的“大厨教你来做菜”节目，正为大家录制专属视频，手把手教学，法式干煎牛排、罗宋牛骨汤、黑三剁、文火焖牛肉等菜品，更能凸显牛肉肉质地嫩滑的口感，包您一看就会，稍后将会推送给大家。
特别提示：牛肉券提货日期是12月20日—1月20日，各位老师切勿错过提货时间。若逾期未取，这些高山牛肉可就要被贡献出来了，将由校工会统筹给学校后勤食堂，丰富广大师生的餐桌。
图丨文 朱雄彬
